如果您正从一个相当放纵的季节中走出来，我们有一个食谱可以帮助您重回正轨，同时还能迅速消除腹胀！丰盛、健康，最重要的是，味道浓郁，这道干净的汤会让你感到饱足和满足，但你的腰围会变瘦。我们有没有提到它就像把所有的原料扔进一个锅里一样简单？

你需要的东西

1 个中等大小的洋葱，切丁

5 瓣大蒜，去皮切丁

【资料图】

4根芹菜茎，切丁

5 根胡萝卜，去皮切丁

1 1/2 杯扁豆

1 1/2 杯花椰菜小花

1茶匙姜黄

1/2 茶匙姜末

1 茶匙香菜粉

1/2 茶匙孜然粉

2 片月桂叶

4 到 5 根百里香小枝

6 到 8 杯蔬菜汤

2 杯小羽衣甘蓝或菠菜

盐和胡椒

切碎的欧芹（装饰用）

方向

将洋葱、大蒜、芹菜、胡萝卜、扁豆和花椰菜加入炖锅中。加入姜黄、生姜、香菜、孜然、月桂叶、百里香和蔬菜汤。盖上炖锅的盖子，将其调高，让汤煮 6 小时，直到扁豆变软。

汤煮好后，取出月桂叶和百里香小枝。使用马铃薯捣碎器或钢包背面将炖锅中大约一半的扁豆捣碎。这将使汤更像炖菜一样浓稠。

将小羽衣甘蓝或菠菜加入炖锅中，将蔬菜拌入汤中直至枯萎。用盐和胡椒调味汤，用切碎的欧芹装饰即可上桌！

富含蛋白质、纤维和大量抗炎成分，您很快就会告别腹胀。