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你们好，最近小时空发现有诸多的对于小黄瓜的功效，腌制小黄瓜这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、黄瓜切成条状。切好后撒盐。不用担心咸。放盐是为了杀死黄瓜里的水分，大部分盐会随水而去。当然也不能过分。

2、将腌制好的黄瓜拌匀，用重物压住，尽量挤出水分。浸泡15到30分钟。

3、然后将黄瓜倒入盘中，沥干水分。然后根据自己的口味撒上糖、姜、蒜、姜、蒜、辣椒、醋，拌匀。

以上就是腌制小黄瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。